日期:2026-02-27 21:28:12

近日,康婷瑞倪维儿后勤保障团队迎来一场别开生面的厨艺竞技盛会。为持续提升员工餐饮体验、激发厨师团队专业热情,企业精心策划“厨艺大比武”活动,八位来自厨房一线的能手同台献技,用一道道融合创意与传统的佳肴,诠释对美食的热爱与对岗位的敬畏。
比赛规则明确而富有挑战:每位厨师需呈现一道凉菜与两道热菜,面点师则制作两款特色面点。赛前,参赛者反复打磨配方、精选食材、调试火候,力求在色、香、味、形与创新五个维度展现最佳水准。活动现场锅铲翻飞、香气四溢,既有寓意吉祥的“百合富贵虾”“黄金万两”,也有地域风味浓郁的“驴打滚”和造型精巧的“花样面点”,每一道作品都凝聚着匠心与巧思。
评委团从感官体验与技艺表现综合打分,现场观众亦沉浸于这场视觉与味觉的双重盛宴。经过激烈角逐,厨师刘德福凭借清爽的八宝菠菜、酥脆酸甜的松鼠皖鱼及创意热菜“黄金万两”摘得厨师组桂冠;冯国辉以秋葵牛肉、百花酿羊肚菌等融合菜式荣获二等奖;面点师郭雪霞则凭榴莲酥与手工花式面点夺得面点组头名,其余选手均获参与鼓励奖。整场活动洋溢着“切磋共进、彼此成就”的友好氛围。
展开剩余36%此次比武不仅是技艺的展示,更是对餐饮品质的一次集中检阅。康婷瑞倪维儿始终将员工福祉置于重要位置,坚信一顿营养可口的餐食,是高效工作与幸福生活的基础支撑。通过“以赛促学、以赛促优”,企业不仅锤炼了后厨团队的专业能力,也进一步推动内部餐饮服务向标准化、特色化、人性化迈进。
烟火气里见真情,方寸灶台显担当。未来,康婷瑞倪维儿将持续优化员工生活保障体系,让美味成为关怀的日常表达,让匠心融入企业文化的细微之处。
发布于:上海市景盛配资提示:文章来自网络,不代表本站观点。